Poza pepsyna i kwasem solnym zawiera on – kathepsyne

Poza pepsyną i kwasem solnym zawiera on – kathepsynę, a u młodych – chymozynę, w obrębie części odźwiernikowej żołądka różnią od gruczołów dennych, że nie posiadają komórek okładzinowych, a więc nie wytwarzają kwasu solnego. Zróżnicowanie się śluzówki żołądkowej na kilka stref gruczołowych o odmiennym charakterze gruczołowym przemawia za tym, że żołądek, o najprostszej nawet budowie, jest w rzeczywistości narządem złożonym. Istotnie, podczas gdy w strefie wpustowej treść pokarmowa wykazuje odczyn zasadowy i podlega tutaj trawieniu amylolitycznemu (ptialina śliny) i trawieniu za pośrednictwem zaczynów roślinnych, to w strefie dennej treść pokarmowa, układająca się warstwami w miarę przybywania coraz nowych kęsów, podlega zakwaszeniu i trawieniu proteolitycznemu . W strefie odźwiernikowej miazga pokarmowa w dalszym ciągu pozostaje pod wpływem pepsyny i kwasu solnego, ale podlega tutaj gruntownemu wymieszaniu, dzięki perystaltyce silnika odźwiernikowego-. Do stref powyższych dochodzi jeszcze u roślinożerców – strefa przedsionkowa, stanowiąca rezerwat żołądkowy, umożliwiający oddziaływanie na pokarm zaczynu ślinowego przez czas dłuższy. Continue reading „Poza pepsyna i kwasem solnym zawiera on – kathepsyne”

Budowa zoladka

Budowa żołądka u Ruminantia jest tak charakterystyczna, zarówno pod względem biologicznym jak i taksonomicznym, że nolens rolens musimy się na tym temacie zatrzymać nieco dłużej. Żołądek Przeżuwaczy jest –żołądkiem złożonym i wielokomorowym. Charakterystyka podrzędu Ruminantia: Parzysto-kopytowce (Artiodactyla). Trzonowce i przedtrzonowce typu półksiężycowatego (Selenodontia), uwstecznienie siekaczy górnych, łożysko typu liścieniowa tego, na głowie często narostki. Obecny stan Przeżuwaczy świadczy niewątpliwie o swoistym rozwoju świata roślinnego l o daleko posuniętym przystosowaniu się tych ssaków do spożywania pokarmu na ogół trudno strawnego. Continue reading „Budowa zoladka”

Obecnosc nablonka wielowarstwowego plaskiego zabezpiecza sciane zwacza przed szkodliwym dzialaniem zaczynów

Bakterie także biorą czynny udział we wstępnych procesach trawiennych. Obecność nabłonka wielowarstwowego płaskiego zabezpiecza ścianę żwacza przed szkodliwym działaniem zaczynów, wydzielanych przez wspomniane saprofitowe bakterie. Żwacz, wypełniony treścią pokarmową, zarówno w piętrze dolnym jak i w piętrze górnym . Na samym dnie żwacza jest umieszczone siano, spożyte w przeddzień śmierci zwierzęcia, powyżej zaś spoczywa warstwa ziarna, a jeszcze wyżej warstwa siana, spożyta na wiele godzin przed zgonem. U Tylopoda śluzówka tworzy liczne komory wodne (cellulae aquaeae), służące do magazynowania wody . Continue reading „Obecnosc nablonka wielowarstwowego plaskiego zabezpiecza sciane zwacza przed szkodliwym dzialaniem zaczynów”

Wspominajac o tak znacznej dlugosci jelita, trzeba wyjasnic jej znaczenie

Tymi kolejnymi odcinkami są: -dwunastnica (duodenum),-jelito cienkie (intestinum tenue),-okrężnica (colon), i wreszcie-odbytnica (rectum. ) . Rozpatrzymy ich budowę w podanym porządku. Wspominając o tak znacznej długości jelita, trzeba wyjaśnić jej znaczenie. Otóż jest rzeczą ze wszech miar pożądaną, aby miazga pokarmowa mogła się zetknąć na możliwie rozleglej powierzchni ze ścianą jelita. Continue reading „Wspominajac o tak znacznej dlugosci jelita, trzeba wyjasnic jej znaczenie”